Máxima consistencia y control durante el filtrado

Características muy similares al filtro de tueste medio y ligeramente más claridad.

Hechos de fibras de Abaca, una planta que reemplaza a la tradicional pulpa de papel de arboles, material mas sostenible que da mucho mejor resultado para papel filtro.

Máxima consistencia en cada filtrado

Velocidad de paso del agua no varia conforme el tiempo de filtrado para completo control

Ideal para una taza dulce con un sabor rico y equilibrado.

• Espesor 0,28 mm
• Densidad Baja
• Crepé de dos caras (Buena altura equilibrada)
• Temperatura: 90°C
• El crepé de dos caras bien equilibrado permite que el agua fluya con mayor suavidad. El área de superficie es la mayor de los tres papeles, por lo que el recorrido del agua puede mantenerse hasta el final incluso si todo el polvo fino está adherido. El flujo suave del agua hace que la taza tenga un sabor rico y equilibrado.

Aumenta el tiempo de extracción, retiene mas aceites.

Resultado: Una taza mas limpia ideal para un buen tueste ligero

• Espesor 0,15 mm
• Densidad Alta
• Crepado por una cara (sin crepado en el interior y crepado en el exterior)
• No hay crepado en el interior del papel, por lo que la superficie interior es pequeña. Los polvos finos de café se adhieren dentro de esta pequeña área, por lo que queda poco camino para el agua y ésta se acumula dentro del filtro de papel. Al acumularse el agua, sale mucho aroma y aumenta el tiempo de extracción. Además, gracias al crepado exterior, el líquido del café que sale fluye suavemente.
  Como la densidad del papel es alta, casi todo el polvo fino se elimina perfectamente. Usted puede obtener una taza de café limpia.
• Como Dripcoffe recomendamos empezar probando el filtro con menos temperatura para evitar sobre extracción.